CAFÉ GELADO COM XAROPE DE COCO

 

INGREDIENTES:

• 3 colheres de chá de café solúvel.
• 100 ml de água quente.
• 140 ml de água gelada
• 2 colheres de sopa (ao gosto) de xarope de coco preparado.
• Gelo.

PREPARO:

Dissolva o café solúvel na agua quente e misture bem até estar completamente dissolvido. Adicione o xarope de coco e misture para dissolver bem no café. Em um copo com gelo, coloque o café e a água fria, misturando bem com o gelo. Adicione mais xarope ao gosto.  

INGREDIENTES PARA O XAROPE:

• 1 xicara de açúcar.
• ½ xicara de coco ralado.
• 1 xicara de água.

PREPARO DO XAROPE:

Em uma panela média, coloque a água e esquente até ferver. Baixar o fogo para médio e adicionar o açúcar mexendo até estar dissolvido. Adicione o coco ralado, baixe a temperatura e deixe por mais 3 minutos. Remova a panela do fogo e deixe esfriar. Quando estiver em temperatura ambiente coe e coloque o xarope em um recipiente com tampa. Guarde em geladeira. 

MILKSHAKE DE CAFÉ

 

INGREDIENTES:

• ¾ xicara de café Santa Clara ( Café moido).
• 400 g gelo.
• 600 ml agua quente.
• 1 xicara crème de leite.
• 3 xicaras de gelo.
• ½ xicara leite condensado.
• Chantilly, raspas de chocolate, cereja (opcional).

PREPARO:

1. Prepare o café gelado. Coloque 400g de gelo em um jarro de 1 litro.  
2. Na coador de café com filtro já molhado com agua quente, coloque ¾ de xicara de café moído Santa Clara. Coloque o coador em cima da jarra com gelo.
3. Coloque água suficiente só para que sature a cama de café (60 ml a 90 ml) e deixe o café descansar e florescer por 30-45 segundos.
4. Em seguida, despejo muito lentamente o resto da água em um movimento circular para a infusão levar 3 minutos para coar.
5. Em um liquidificador adicione 2 xicaras do café coado gelado, o creme de leite, o leite condensado e o gelo.  
6. Bata até todo o gelo estar triturado e ter uma textura de milkshake.
7. Coloque no copo e enfeite com chantilly, raspas de chocolate e uma cereja (opcional).

Banoffe

 

Ingredientes:

• 200g de biscoitos tipo maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
• 3 bananas maduras
• 200ml de creme de leite fresco
• Chocolate em barra para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Triture os biscoitos até obter uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida aos poucos, misturando até formar uma massa úmida.
2. Pressione a massa de biscoito no fundo de uma forma de torta ou em potinhos individuais. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
3. Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito.
4. Corte as bananas em rodelas e distribua-as sobre o doce de leite.
5. Na batedeira ou com um fouet, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Espalhe o chantilly sobre as bananas.
6. Se desejar, decore com raspas de chocolate.
7. Leve à geladeira por algumas horas ou até firmar.
8. Sirva gelado e aproveite!

Como Fazer um Delicioso Cuscuz de Frigideira

 

Ingredientes da receita:

• 2 xícaras de farinha de milho flocada
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto
• 100 g de presunto picado
• 100 g de queijo muçarela ralado
• Manteiga para untar a frigideira

Como fazer o cuscuz de frigideira?

Para fazer o cuscuz de frigideira, você vai precisar de uma frigideira antiaderente média, uma tigela, uma colher e uma espátula. Siga o passo a passo abaixo:

• Em uma tigela, misture a farinha de milho com a água e o sal até formar uma massa homogênea.
• Divida a massa em duas partes iguais e reserve.
• Unte a frigideira com manteiga e leve ao fogo baixo.
• Coloque uma parte da massa na frigideira e espalhe bem, cobrindo todo o fundo.
• Por cima da massa, distribua o presunto picado e o queijo ralado.
• Cubra com a outra parte da massa e alise bem as bordas.
• Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.
• Com a ajuda da espátula, vire o cuscuz com cuidado e deixe dourar do outro lado por mais 10 minutos.
• Retire do fogo e sirva em seguida ou guarde na geladeira para consumir depois.

Bolo de Iogurte com 4 Ingredientes

 

Ingredientes da receita

• 4 ovos
• 4 colheres de açúcar
• 4 potes de iogurte grego
• 30 g de manteiga derretida (opcional)
• 2 colheres bem cheias de amido de milho

Modo de Preparo Bolo de Iogurte com 4 Ingredientes

1. Pré-aquecimento:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Preparo da Massa:
   • Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione os potes de iogurte grego, incorporando-os à mistura.
   • Acrescente a manteiga derretida (opcional) para uma textura mais rica.
   • Adicione o amido de milho e misture bem até formar uma massa lisa.
3. Assamento:
   • Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
   • Asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Finalização:
   • Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
   • Sirva fatias generosas e aproveite!

Como preparar uma ambrósia deliciosa

 

Ingredientes da ambrosia

• 1 litro de leite
• 1 kg de açúcar
• 6 ovos

 

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 canela em pau
• Casca de 1 limão (sem a parte branca)
• Cravos-da-índia a gosto

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Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o leite, o açúcar, a canela em pau, a casca de limão e os cravos. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva por completo.
2. Quando a mistura estiver quente, mas antes de ferver, retire a canela, a casca de limão e os cravos.
3. Em uma tigela separada, bata os ovos e reserve.
4. Adicione a manteiga à mistura de leite aquecido, mexendo até derreter completamente.
5. Lentamente, despeje os ovos batidos na panela, mexendo vigorosamente para evitar que cozinhem e formem grumos.
6. Continue mexendo em fogo médio até que a ambrosia atinja uma consistência cremosa, mas não deixe ferver.
7. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para recipientes individuais.

Palha Italiana com Leite Ninho 😋

 

Palha Italiana com Leite Ninho

Ingredientes

1 caixa de leite condensado 400 ml

1 caixa de creme de leite 200 ml

4 colheres de leite ninho

1 pacote de biscoito maisena quebrados

1 colher de margarina

Modo de Preparo:

Em fogo baixo, coloque a margarina o leite condensado e o leite ninho em uma panela.

Mexa um pouco e adicione o creme de leite.

Misture até ficar no ponto de brigadeiro e desligue o fogo.

Coloque os biscoitos maisenas de pouco a pouco misture e despeje em uma travessa ou forma. Deixe na geladeira até ficar duro e corte em quadrados.

Polvilhe com leite ninho e saboreie cada pedacinho dessa receita que é maravilhosa.