Ingredientes da receita:
- 2 xícaras de farinha de milho flocada
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
- 100 g de presunto picado
- 100 g de queijo muçarela ralado
- Manteiga para untar a frigideira
Como fazer o cuscuz de frigideira?
Para fazer o cuscuz de frigideira, você vai precisar de uma frigideira antiaderente média, uma tigela, uma colher e uma espátula. Siga o passo a passo abaixo:
- Em uma tigela, misture a farinha de milho com a água e o sal até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes iguais e reserve.
- Unte a frigideira com manteiga e leve ao fogo baixo.
- Coloque uma parte da massa na frigideira e espalhe bem, cobrindo todo o fundo.
- Por cima da massa, distribua o presunto picado e o queijo ralado.
- Cubra com a outra parte da massa e alise bem as bordas.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Com a ajuda da espátula, vire o cuscuz com cuidado e deixe dourar do outro lado por mais 10 minutos.
- Retire do fogo e sirva em seguida ou guarde na geladeira para consumir depois.
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