Lasanha de Brigadeiro

 

INGREDIENTES

  

Brigadeiro branco

• 2 latas de leite condensado 2 latas
• 2 colheres de sopa de manteiga 1 manteiga

Ganache de chocolate ao leite

• 500 gramas de chocolate ao leite derretido
• 200 ml de creme de leite sem soro 2 creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Calda de creme de avelã

• 200 ml de creme de avelã
• 150 gramas de creme de leite sem soro

INSTRUÇÕES

 

Brigadeiro branco

• Coloque tudo em um panela e leve ao fogo baixo até no ponto de brigadeiro de colher
• retire e leve para gelar.

Ganache de chocolate ao leite

• Misture todos os ingredientes e leve para gelar.

Calda de creme de avelã

• Misture todos os ingredientes e reserve fora da geladeira
• Morangos fatiado a gosto

Preparo montagem:

• Em um recipiente ( prato, pote, etc) (vou fazer no prato. )
• coloque o brigadeiro branco em um saco de confeitar e faça um ” quadrado”,
• coloque as fatias de morangos e faça o mesmo com a ganache ( brigadeiro branco),
• coloque morangos e finalize com o brigadeiro branco.
• Jogue a calda e termine com raspas de chocolate branco.
• 
  

Strogonoff de Frango com Cogumelos e Alho Francês

 

INGREDIENTES

  

• 1 unidade de peito de frango grande
• 1 unidade de alho francês
• 200 gramas de cogumelos congelados podem usar de lata, mas sem dúvida que os congelados são muito melhores, mais naturais!
• 1 pacotinho de natas ligeiras
• azeite q.b.
• sal
• alho em pó
• pimenta
• sumo de limão

INSTRUÇÕES

 

• Corte o peito de frango em tirinhas finas e tempere-o de sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão.
• Entretanto corte o alho francês em rodelas não muito finas e lave-o bem de modo a eliminar toda a sujidade.
• Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e aloure aí o alho francês.
• Quando este começar a ficar murcho, adicione os cogumelos congelados e deixe cozinhar em lume brando até os legumes estarem cozinhados e sem água.

• Acrescente depois as tirinhas e de frango e deixe alourar.
• Finalmente junte as natas e retifique de sal e pimenta. Deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
• Sirva o strogonoff com arroz branco e uma salada verde

Strogonoff de Frango Tradicional

 

INGREDIENTES

  

• 3 unidades de peitos de frango cortados em cubos
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada
• 1 copo de creme de leite
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de manteiga
• 1/2 copo de ketchup
• 1/3 copo de mostarda
• 1 copo de cogumelos
• Batata palha a gosto

INSTRUÇÕES

 

• Primeiro, pegue uma vasilha e coloque o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
• Mexa bem para temperar o frango.
• Em seguida, pegue uma frigideira grande e coloque a manteiga (aprenda a fazer manteiga caseira), quando ela derreter acrescente a cebola e deixe dourar.
• Depois, adicione o frango temperado e mexa até dourar.
• Então, adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
• Por fim, incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
• Sirva quente acompanhado com arroz branco e batata palha.

Salgadinho de Batata doce com Frango

 

INGREDIENTES

  

• 500 gramas de batata doce cozida
• 300 gramas de frango desfiado
• 150 gramas de queijo minas ou outro de sua preferência
• 50 gramas de cebola
• Sal e temperos naturais à gosto

INSTRUÇÕES

 

• Batata todos ingredientes no processador até ficar com consistência firme.
• Faça bolinhas, coloque em um tabuleiro untado com um fio de azeite,
• leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos e pronto.

Batata Doce Gourmet,

 

INGREDIENTES

  

• 1 kg de batata-doce
• 100 gramas de açúcar mascavo
• 100 gramas de linhaça

INSTRUÇÕES

 

• Descascar a batata-doce, cozinhar.
• Assim que estiverem cozidas, dispor em uma forma ou refratário, salpicar com açúcar mascavo e com linhaça e levar ao forno de 200 graus para dourar.
• Assim que estiver dobradinha, retirar.
• Pode ser servida quentinha ou mesmo em temperatura ambiente.

Doce japonês de 2 ingredientes

 

Ingredientes:

• 3 ovos
• Uma pitada de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de manteiga ou óleo

Modo de preparo

1. separe as claras das gemas dos 3 ovos.
2. Bata as claras em neve.
3. Adicione uma pitada de açúcar de confeiteiro nas claras e misture.
4. Em outro recipiente mexa bem todas as gemas até ficarem liquidas.
5. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
6. Despeje as gemas na frigideira e cozinhe até que que esteja firme.
7. Adicione as clara em neve por cima e continue com fogo médio até ficar firme.
8. Retire do fogo espere esfriar, corte no meio e junte uma na outra formando tipo um sanduíche.
9. Agora é só polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, corta do tamanho desejado e desfrutar

Panqueca de Carne Moída prática e saborosa

 

Panqueca de Carne Moída prática e saborosa 

- Ingredientes:
1 kg de carne moída
2 xícaras farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 ovos
Sal a gosto
3 colheres de manteiga derretida
1 pacote de queijo parmesão ralado

- Modo de Preparo:
Prepare a carne moída ao seu gosto, reserve
Bata no liquidificador o trigo, a manteiga, os ovos, o leite e o sal. Reserve.

Aqueça a frigideira. Quando estiver bem quente despeje o conteúdo do liquidificador.

Umedeça um pano de prato e vire as panquecas já assadas, recheie com a carne moída. Enrole e coloque em um refratário.

Se quiser jogue um pouco de carne moída em cima das panquecas, coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos