Pudim de laranja com leite condensado

 

Ingredientes para fazer Pudim de laranja com leite condensado:

•  500 mililitros de suco de laranja (cerca de 4 laranjas)
•  400 mililitros de creme de leite fresco (mais de 35% de gordura)
•  350 gramas de leite condensado
•  10 folhas de gelatina
•  1 frasco de caramelo líquido
•  1 laranja ou tangerina para decorar (opcional)Como fazer Pudim de laranja com leite condensado:
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  Comece reunindo os ingredientes necessários ao preparo desta receita de pudim de laranja.

  Se você preferir pode fazer caramelo caseiro, confira nossa receita de caramelo líquido caseiro.

  
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  Hidrate as folhas de gelatina em um recipiente com água durante 5 minutos.

  Dica: Se tiver dúvidas no preparo, confira as instruções indicadas na embalagem de gelatina.

  
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  Esprema as laranjas até obter 500 ml de suco.

  
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  O passo seguinte desta receita de pudim de leite condensado com suco de laranja é colocar numa panela o suco de laranja, o creme de leite e o leite condensado. Leve ao fogo baixo e fique mexendo até esquentar, sem deixar ferver.

  
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  Adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa até dissolver por completo. Desligue o fogo.

  Dica: Se a mistura na panela ferver as folhas de gelatina perdem as suas propriedades e o pudim não solidificará.

  
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  Por fim unte a forma de pudim com o caramelo, no fundo e nas laterais.

  
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  Coloque a mistura do pudim na forma e reserve na geladeira por, no mínimo, 5-6 horas ou até solidificar - pique o pudim com um palito para confirmar a consistência.

  
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  Na hora de servir desenforme o pudim de laranja e leite condensado, decore com mais caramelo e, se quiser, com gomos e laranja ou de tangerina também. Delicie-se com esta sobremesa maravilhosa e bom apetite!

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