Pãezinhos de Batata

 

Ingredientes da receita

• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 10g de fermento biológico seco
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo Pãezinhos de Batata

1. Misture as batatas amassadas, o leite morno, o óleo, o ovo, o açúcar, e o sal.
2. Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo gradualmente até obter uma massa homogênea.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica.
5. Cubra e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
6. Modele pequenos pãezinhos e coloque em uma assadeira.
7. Deixe os pãezinhos descansarem novamente.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourarem.