Pão de maizena fofinho na frigideira

 

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de maionese (ou requeijão cremoso)
• Pitada de sal (a gosto)
• 3 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Manteiga (para untar a frigideira)

Modo de Preparo:

1. Quebre o ovo em uma tigela e adicione a maionese (ou requeijão cremoso).
2. Acrescente uma pitada de sal, ajustando de acordo com suas preferências.
3. Misture até obter uma consistência homogênea.
4. Adicione o amido de milho à mistura e mexa bem.
5. Incorpora o fermento em pó à massa e misture novamente.
6. Aqueça uma frigideira em fogo baixo e unte-a com manteiga.
7. Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente.
8. Cozinhe até firmar e borbulhar nas bordas.
9. Vire cuidadosamente e cozinhe até dourar dos dois lados.
10. Retire da frigideira e deixe descansar antes de cortar.