EMPADINHA DE CALABRESA 60 MIN 12 PORÇÕES Sem Açucar SEM AÇUCAR

 

INGREDIENTES

• Massa:

• 150g de Claybom com sal
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

• Recheio:

• 1 colher (sopa) de Claybom com sal
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 250 g de calabresa triturada
• 1 tomate sem sementes, picado
• 1 colher (sopa) de salsa picada

MODO DE
PREPARO

• 1Em uma tigela coloque a Claybom e misture as gemas, o creme de leite e o sal.
• 2Acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
• 3Para o recheio, leve ao fogo a Claybom e refogue a cebola, a calabresa e o tomate picado. Adicione a salsa picada, retire do fogo e deixe esfriar.
• 4Divida a massa, reservando ¼ para a tampa das empadas.
• 5Forre com o restante da massa forminhas de empada, recheie com o refogado de calabresa.
• 6Abra a massa reservada e feche as empadas, apertando bem as bordas.
• 7Pincele com a gema e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar e sirva.