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Como fazer pudim 4 leites

 

Ingredientes da receita de pudim 4 leites 

Para o pudim 

• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 
• 5 ovos
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinhas(medida) de leite 

*Utilize a caixinha de leite condensado como medida 

Para o caramelo 

• 4 colheres(sopa) de água 
• 7 colheres(sopa) de açúcar

Modo de preparo

Do caramelo 

1. Coloque o açúcar numa panela e leve em fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
2. Acrescente a água, aos poucos, deixando ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central. 
4. Reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o leite em pó, o leite, os ovos, o creme de leite e a essência de baunilha. 
2. Bata bem por cerca de 5 minutos até obter um creme homogêneo. 
3. Transfira esse creme para a forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, por 70 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus. 
4. Retire do forno, espere esfriar, leve para geladeira por 2 horas, e depois desenforme.
5. E agora é só se deliciar com esse gostosura de pudim de 4 leites!

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Como cozinhar feijão

 

Ingredientes da receita de como cozinhar feijão 

• 200 gramas de bacon picado
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• ½ kg de feijão cru 
• 1 cebola 
• 3 dentes de alho
• Sal, louro, colorau a gosto
• Coentro a gosto
• Água para cozinhar o feijão q.b. 

Modo de preparo

1. Coloque o feijão numa tigela com água, e deixe de molho por 4 horas. 
2. Na panela de pressão coloque o bacon e a linguiça, leve ao fogo médio, frite levemente, adicione o alho e deixe refogar um pouco mais. 
3. Coloque o feijão escorrido, que estava de molho e cubra com água q.b. para cozinhar. Adicione o coentro, a cebola cortada em cubos, o louro e o colorau. 
4. Tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Depois desse tempo, retire do fogo, e deixe sair a pressão naturalmente. 
5. Abra a panela, ajuste o sal e deixe ferver mais um pouco para engrossar o caldo.
6. Você acaba de aprender como cozinhar feijão e ficar uma delícia!