Como cozinhar feijão

 

Ingredientes da receita de como cozinhar feijão 

• 200 gramas de bacon picado
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• ½ kg de feijão cru 
• 1 cebola 
• 3 dentes de alho
• Sal, louro, colorau a gosto
• Coentro a gosto
• Água para cozinhar o feijão q.b. 

Modo de preparo

1. Coloque o feijão numa tigela com água, e deixe de molho por 4 horas. 
2. Na panela de pressão coloque o bacon e a linguiça, leve ao fogo médio, frite levemente, adicione o alho e deixe refogar um pouco mais. 
3. Coloque o feijão escorrido, que estava de molho e cubra com água q.b. para cozinhar. Adicione o coentro, a cebola cortada em cubos, o louro e o colorau. 
4. Tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Depois desse tempo, retire do fogo, e deixe sair a pressão naturalmente. 
5. Abra a panela, ajuste o sal e deixe ferver mais um pouco para engrossar o caldo.
6. Você acaba de aprender como cozinhar feijão e ficar uma delícia!