Cheesecake Japonês チーズケーキ
Cheesecake Japonês チーズケーキ 5/5 (107)
Receita de Cheesecake japonês ( チーズケーキ ), uma receita simples e fácil de Cheesecake aquele famoso ( チーズケーキ ) em uma versão completa
Receita de Cheesecake ( チーズケーキ) Japonês – opção completa
Xtudoreceitas.comReceita de Cheesecake japonês ( チーズケーキ ), uma receita simples e fácil de Cheesecake aquele famoso ( チーズケーキ ) em uma versão completaReceita de Cheesecake ( チーズケーキ) japonês – opção completa
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TEMPO DE PREPARAÇÃO20minutos minutos
TEMPO DO COZINHEIRO20minutos minutos
TEMPO TOTAL40minutos minutos
CURSODoces, Tortas
COZINHABrasileira, Japonesa
PORÇÕES12
CALORIAS208 kcal
INGREDIENTES
- 200 gramas de Cream Cheese tipo Philadelphia
- 200 ml de Leite
- 4 unidades de ovos
- 70 gramas de açúcar granulado
- 40 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de maisena
- 20 gramas de suco de limão
- 4 colheres de sopa de Geleia de damasco para cobertura
INSTRUÇÕES
- Amolecer o cream cheese em banho maria
- Com um batedor de claras, misturar o cream cheese até virar um creme.
- Adicione as gemas uma a uma, misturando bem.
- Adicione o leite aos poucos, misturando até ficar uma massa homogênea
- Em seguida, adicione a farinha e a maisena, incorporando bem.
- Por último, adicione o suco de limão. Reserve.
- Em outro recipiente, bata as claras em neve.
- Quando começar a espumar, adicione o açúcar aos poucos.
- Continue batendo até atingir a consistência de picos moles.
- Adicione o merengue à massa de cream cheese, aos poucos.
- Misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Unte e forre o fundo e laterais de uma forma redonda com fundo removível de 18 cm de diâmetro com papel manteiga vegetal.
- Despeje a massa na forma e leve para assar em banho maria com forno aquecido a 160 graus, por cerca de 1 hora 10 minutos ou até dourar.
- Depois que tirar do forno, espere esfriar e cubra o Cheese Cake com geleia de damasco.
- Agora é só provar essa delícia que é de dar água na boca.
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