Pão caseiro tradicional bem fofinho

 

Modo de Preparo

0Salvar

Ingredientes:

• 1kg de farinha de trigo;
• 200g de açúcar;
• 10g de sal;
• 40g de fermento biológico fresco ou 15g de fermento biológico seco;
• 50g de margarina sem sal;
• 2 gemas;
• 600mL de água (aproximadamente).

Como Fazer Pão caseiro tradicional bem fofinho:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Transfira para uma bancada e abra um espaço no meio.
3. Nesse espaço, adicione as gemas, a margarina e a água, aos poucos.
4. Misture bem todos os ingredientes.
5. Depois de incorporar todos os ingredientes, sove bem a massa por alguns minutos, até que ela comece a desgrudar das mãos.
6. Em seguida, abra a massa com um rolo, dobre e abra novamente.
7. Faça isso seguidas vezes, até que ao esticar a massa não arrebente.
8. Modele a massa no formato de pão que você desejar.
9. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
10. Preaqueça o forno a 290°C, e quando for entrar com os pães, abaixe para 220°C.
11. Asse até que os pães estejam dourados.
12. Depois de assar, é só se deliciar com esse incrível pão caseiro!
    Dica: para que seu forno asse mais uniformemente e não queime a parte de baixo dos pães, coloque uma lata baixa com água na parte de baixo do seu forno.