Mocha Caramelo

 

Ingredientes

2

1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

1 pitada de sal

1/2 xícara de chá de creme de leite

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena

1 dose (40 ml) de café expresso Melitta Staccato

Modo de Preparo

1Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até começar a derreter. Mexa de vez em quando com uma colher para que o açúcar derreta uniformemente.

2Quando todo o açúcar estiver derretido e com a coloração dourada escura, coloque a manteiga e o creme de leite. Diminua o fogo e misture bem até que forme uma calda lisa e homogênea.

3Polvilhe o sal, retire do fogo e distribua o caramelo no fundo de duas xícaras. Reserve.

4Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, divida entre duas xícaras altas e leve ao micro-ondas, potência alta, por 40 segundos.

5Adicione em cada xícara uma dose (40ml) do café espresso Melitta® Staccato. Sirva!