CROSTINI DE TAPIOCA COM GUACAMOLE

 

INGREDIENTES

• Guacamole:

• 1 abacate
• 2 tomates sem sementes em cubos
• ½ cebola em cubos
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) salsinha

INGREDIENTES

• Guacamole:

• 1 abacate
• 2 tomates sem sementes em cubos
• ½ cebola em cubos
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) salsinha

• Crostini de tapioca:

• 1 xícara (chá) de massa de tapioca (pronta)
• ½ colher (chá) de alho em pó
• ½ colher (chá) de páprica picante
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa Com Sal derretida
• 5 colheres (sopa) de água ou o suficiente para dar ponto

MODO DE
PREPARO

• Guacamole:

• 1Retire toda a polpa do abacate, corte em cubos e coloque-as em um bowl médio.
• 2Adicione os tomates, a cebola e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
• 3Finalize com a salsinha picada e misture bem.
• 4Reserve.

• Crostini de tapioca:

• 1Em um bowl médio, adicione a tapioca, o alho em pó, a páprica picante, o sal e o parmesão ralado.
• 2Misture bem e adicione a Claybom Cremosa Com Sal derretida e a água.
• 3Misture até obter uma massa líquida.
• 4Unte uma assadeira grande antiaderente e coloque uma quantidade de massa que cubra todo o fundo, sem deixar grossa.
• 5Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 12 minutos ou até que esteja levemente dourado e crocante.
• 6Retire do forno, quebre as lascas e sirva em seguida com a g