Charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon uma delícia bem fácil de preparar

 

Ingredientes da receita de charuto de repolho

• 1 repolho médio
• 500g de carne moída
• 200g de bacon moído
• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz (crú)
• 1 tomate picado
• cheiro-verde a gosto
• ½  cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• páprica a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

Para o molho

• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de extrato
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a carne moída, o bacon moído, o arroz, o tomate, o cheiro-verde, a cebola e o alho em um mesmo recipiente.
2. Tempere com páprica, pimenta-do-reino e sal.
3. Misture tudo muito bem até homogeneizar. Reserve.
4. Retire o talo do repolho e coloque em uma panela com água fervente.
5. Deixe cozinhar por 5 minutos.
6. Retire o repolho da panela e retire suas folhas.
7. Em cada folha, coloque uma porção do recheio e enrole bem. Reserve.
8. Para o molho, em uma frigideira com 1 fio de azeite, refogue o alho e a cebola.
9. Quando dourar, adicione o extrato de tomate e mexa bem.
10. Adicione a água e o sal e misture.
11. Forre uma panela com folhas de repolho, disponha os charutos e cubra com o molho.
12. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
13. Seu maravilhoso charuto de repolho está pronto! Bom apetite!

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