Bolo Gelado de Prestígio
Bolo gelado de prestígio é uma deliciosa sobremesa que você poderá fazer hoje mesmo! Além de sobremesa, você também pode fazê-lo para servir em festa de aniversário.
Com uma receita bem simples de seguir, o bolo de prestígio gelado é muito fácil de fazer e fica delicioso!
Esse é um dos meus bolos preferidos! A massa fica muito macia e fofinha e o recheio é espetacular! Gosto muito de usar o coco em flocos no recheio que fica ainda mais gostoso! Não perca essa dica!
Faça esse delicioso bolo de prestígio gelado e torne o seu dia ainda mais doce e gostoso! Compartilhe essa receita!
Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar
Recheio
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
Calda
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura
200g de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite (200g)
Coco ralado para polvilhar
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Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, a água, o óleo, o açúcar, o achocolatado e a farinha até homogeneizar. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Para o recheio, leve o leite condensado, o coco e a manteiga ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Para a calda, em uma panela, em fogo médio, coloque o leite de coco, o leite e o açúcar. Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e deixe esfriar.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture com o creme de leite. Corte o bolo ao meio, regue com metade da calda e espalhe o recheio. Coloque a outra parte da massa e regue com a calda restante. Espalhe a cobertura, polvilhe com coco e corte em pedaços. Embrulhe um a um em papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e sirva.
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