Como fazer moqueca de tilápia

 

Ingredientes da receita de moqueca de tilápia

• 500g de filé de tilápia
• suco de 1 limão
• 2 cebolas cortada em rodelas
• 2 tomates cortados em cubos
• 1 pimentão sem sementes cortado em tiras
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 1 frasco de leite de coco
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• 1 fio de azeite de oliva
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma panela, passe um fio de azeite e faça uma camada de cebola, uma de tomate e coloque os filés.
3. Depois, faça mais uma camada de cebola, de tomate e de pimentão.
4. Espalhe por cima o cheiro-verde picado.
5. Despeje o leite de coco e o azeite de dendê.
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo-médio por, aproximadamente, 20 minutos.
7. Sua moqueca de tilápia está pronta para ser servida. Bom apetite!