Bolo de leite ninho

 

INGREDIENTES

• MASSA

• 3 ovos

• 1 xícara de óleo

• 2 xícaras de açúcar

• ½ xícara de leite Ninho

• ½ xícara de leite

• 2 xícaras de trigo

• 1 colher de fermento biológico

• COBERTURA

• 2 latas de creme de leite

• 1 lata de leite condensado

• 2 xícaras de leite ninho

• 1 colher de manteiga

MODO DE PREPARO

• MASSA

• Em um liquidificador, adicione o leite Ninho, leite integral, óleo, açúcar e ovos, bata até que fique homogêneo.

• Leve esta mistura uma vasilha e adicione o trigo peneirado.

• Após adicionar o trigo peneirado, acrescente o fermento e leve para uma forma untada.

• Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 40 minutos.

• Faça o teste do palitinho para saber quando ficou pronto.

• RECHEIO

• Em uma panela, adicione o leite condensado e manteiga.

• Mexa até ficar em ponto de brigadeiro e acrescente o leite Ninho e o creme de leite.

• Continue mexendo em fogo baixo até incorporar bem e engrossar a seu gosto.

• Retire do fogo e adicione sobre a massa.

DICAS

O ideal é que a forma tenha um buraco no meio para que a cobertura seja adicionada. Decore com morango, Nutella ou outro doce / fruta de sua preferência