Batata gratinada no forno simples e prática

 

Lista de Ingredientes:

• 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em rodelas finas
• 2 xícaras de creme de leite
• 2 dentes de alho, picados
• 1 xícara de queijo gruyère ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada (opcional)
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma panela, aqueça o creme de leite com o alho até começar a ferver. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
3. Em um refratário untado com manteiga, faça camadas alternadas de batatas e queijos.
4. Despeje o creme de leite aquecido sobre as camadas de batatas e queijos.
5. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
6. Retire o papel alumínio, acrescente pedaços de manteiga por cima e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.