segunda-feira, 21 de dezembro de 2020

Manjar de Coco – aprenda a fazer

 

Manjar de Coco – aprenda a fazer essa delicia

Ingredientes 

1 vidro de leite de coco (200 ml)

100 g de coco ralado

1 litro de leite integral

6 colheres (sopa) de maisena

8 colheres (sopa) de açúcar

Calda

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

25 ameixas pretas

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Modo de Preparo 

1. Manjar

2.

3. Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o coco ralado e o açúcar.

4. À parte, dissolva a maisena em um copo de leite.

5. Leve a panela em fogo baixo e acrescente a maisena dissolvida no leite aos poucos, mexendo sem parar até engrossar.

6. Após engrossar, espere 1 minuto, retire do fogo e despeje em uma forma untada com óleo.

7. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

8.

9. Calda

10. Em uma panela, acrescente a água, as ameixas e o açúcar e deixe em fogo baixo até reduzir e adquirir a consistência de uma calda.

11. Retire do fogo e reserve, deixando esfriar.

12. Após as 12 horas, desenforme o manjar e despeje a calda de ameixa por cima. Não esqueça de colocar o restante das ameixas!

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